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CRISTINA PRANDI

Cristina Prandi ha due identità: con questo nome scrive libri di cucina e organizza eventi a essa legati, mettendo a frutto l’eredità culturale e gastronomica che le proviene dalla famiglia materna; è in questo ambito che trova sfogo una passione che ha voluto integrare con l’abitudine allo studio che le deriva dalla sua vita professionale di docente universitaria e di studiosa di cinema e letteratura. Autrice di libri e saggi, dirige a Bologna Sequenze di gola, una rassegna annuale di cinema e cibo, che prende il titolo da un suo libro.