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Caltagirone e la civiltà vinicola in Sicilia

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Descrizione

Un viaggio emotivamente intenso e storicamente documentato, attraverso la strada del vino, alla scoperta dei palmenti, del sughero, della ceramica enoica, elementi essenziali per entrare nell’atmosfera e per comprendere le tradizioni e il valore del vino d.o.c. dell’area calatina e ragusana: un viaggio attraverso i tempi che ci porta dall’immagine dell’antico bottaio fino alla moderna enoteca di Caltagirone e che si conclude con il testo del Disciplinare del Cerasuolo di Vittoria, il nettare prodotto nella zona, che fissa i criteri per l’assegnazione del marchio.




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