Caltagirone e la civiltà vinicola in Sicilia


Autori: Salvatore Cosentino,
A cura di:
Traduzioni di:
Illustrazioni di:

Collana: Nostos
Genere:
Data di pubblicazione: 1994
Disponibilità: Commercio
Numero di pagine: 102
ISBN: 978-88-7796-061-0

Acquista Libro - € 10
Abstract 

Un viaggio emotivamente intenso e storicamente documentato, attraverso la strada del vino, alla scoperta dei palmenti, del sughero, della ceramica enoica, elementi essenziali per entrare nell'atmosfera e per comprendere le tradizioni e il valore del vino d.o.c. dell'area calatina e ragusana: un viaggio attraverso i tempi che ci porta dall'immagine dell'antico bottaio fino alla moderna enoteca di Caltagirone e che si conclude con il testo del Disciplinare del Cerasuolo di Vittoria, il nettare prodotto nella zona, che fissa i criteri per l'assegnazione del marchio.

Dello stesso genere 
torna indietro